¡La comida reconfortante perfecta! Cáscaras de papa y chili: ¡fácil de hacer y riquísimas!
Ingredientes:
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4 Papas tipo Idaho
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1 cda. Aceite de olivo
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1 cdita. Sal
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1 lata de Chili
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1 taza queso cheddar rallado
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1/2 taza de pedacitos de tocino
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1/2 taza crema agria
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1/4 taza cebolla verde picada
Instrucciones:
- Calienta el horno a 400°F.
- Lava las papas y seca. Colócalas en papel aluminio, unta aceite de olivo y sal.
- Hornea por 45 min hasta que se puedan pinchar con un tenedor fácilmente.
- Deja las papas estar sin tocar por 10 min.
- Corta las papas a lo largo. Usando una cuchara, retira suavemente el centro de la papa dejando un borde de 1/4 pulgada a los lados y en el fondo. Puedes reservar esa papa para usarlo en otra receta.
- Rellena con chili y cubre con queso.
- Hornea por 10 min o hasta que este caliente
- Sirve con los trozos de tocino, 1 cucharada de crema y agrega cebolla verde picada.
A disfrutar!
