¡Dale sabor a tus comidas con estos tacos de pescado estilo cajún llenos de sabor!
Ingredientes:
Para la ensalada:
- 1 taza col morada rallada
- 1 jitomate roma picado sin semilla
- 1/2 taza piña
- 1-2 jalapeños
- 1/4 taza cebolla morada
- 2 cda aceite de oliva
- sal y pimienta al gusto
- 1-2 limones
Para el sazonador cajún:
- 1 cdta pimentón
- 1 cdta cebolla en polvo
- 1 cdta pimienta negra
- 1 cdta orégano
- 1 cdta chile en polvo
- 1 cdta sal
Para los tacos:
- 3 filetes de pescado Tilapia
- 1 cda aceite de oliva
- Tortillas de maíz La Banderita
- guacamole
Para la salsa chipotle:
- 1 cda mayonesa
- 2 cda yogurt griego
- Sriracha al gusto
- Chipotle molido al gusto
- 1 cdita de cebolla en polvo
- sal y pimienta al gusto
- 1 limón
- 1/2 cda miel de abeja
Preparación:
Para preparar la ensalada, pica todos los ingredientes finamente. En un bol mezcla la col morada, piña, jitomate roma, chile jalapeño y cebolla morada, sazona con sal y pimienta al gusto. Agrega 2 cdas. de aceite de oliva y el jugo de 1 o 2 limones. Mezcla y reserva.
Prepara el sazonado cajón con los ingredientes y sazonas los filetes de Tilapia cortados en cubos medianos.
Ponlos en una capa en la air fryer por 20 minutos a 400 .
Para preparar la salsa de chipotle mezcla la mayonesa, yogurt griego, sriracha, chipotle y sazona con cebolla en polvo, el jugo de un limón, sal y pimienta al gusto y 1/2 cda de miel. Mezcla hasta combinar todos los ingredientes.,
Una vez listo el pescado prepara los tacos!
Sobre una tortilla LA BANDERITA pon aguacate y el pescado, un poco de la ensalada y adereza con la salsa de chipotle.
Acompaña con una PEPSI muy fría!
A disfrutar!