Celebra la Temporada de Cuaresma con Estos Deliciosos Tacos de Camarón
Ingredientes:
Para los camarones
- 1 lb de camarón limpio y picado
- 2 jitomates roma picados
- 1/4 cebolla blanca picada
- 1 ramo de cilantro picado
- 3 cdas. de harina de trigo
- 1 cdita. de sal
- 1 cdita. de pimienta
- 1 cdita. de oregano
Para la Salsa de Repollo
- 1/2 repollo verde rebanado finamente
- 3 jitomates roma
- 2 dientes de ajo
- Chile de Árbol (al gusto)
- Sal y oregano al gusto
- Agua para licuar
- Cilantro picado
Preparación:
- Para preparar los camarones, limpiar y picar finamente los camarones y añadir a un bol, combinar con el jitomate picado, cebolla, cilantro, sal, pimienta y oregano, mezclar muy bien y añadir la harina para obtener una mezcla homogénea.
- Para preparar la salsa de repollo, rebanar el repollo verde finamente. EN la licuadora mezclar el jitomate, ajo, chile árbol, sal y oregano al gusto y un poco de agua, una vez licuado añadir al repollo rebanado y añadir el cilantro. Reservar
- Arma los tacos con tortillas calientes y un poc de l mezcla de camarón. Fríe perfectamente por ambos lados y una vez fritos sirve con aguacate y la salsa de repollo.