ROLLOS DE PIMIENTOS Y QUESO BORDEN

Dale un toque picante a tu tabla de quesos con la irresistible delicia de las Rollos de Queso con Pimiento.

Ingredientes:

  • 16 onzas de Queso Rallado Triple Cheddar Borden® o cualquier mezcla de cheddar fuerte, cheddar suave o Monterrey Jack
  • 4 onzas de queso crema ablandado ⅓ taza de mayonesa
  • 4 onzas de pimientos cortados en cubitos, escurridos
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 huevo grande
  • 2 cucharadas de agua
  • 2 láminas de hojaldre descongelado

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 350℉. Cubre una bandeja grande para hornear con papel pergamino y reserva.
  2. En un tazón de tamaño mediano, combina el queso rallado Borden con el queso crema ablandado y la mayonesa. Mezcla bien.
  3. Añade los pimientos cortados en cubitos, la sal, la pimienta y mezcla.
  4. En un tazón pequeño, agrega el huevo y el agua. Bate para combinar.
  5. Barniza la parte superior del hojaldre con la mezcla de huevo. Coloca la mezcla de queso con pimientos encima. Extiéndela en una capa uniforme.
  6. Enrolla cuidadosamente el hojaldre para formar un rollo. Corta el rollo en secciones de 1 pulgada con un cuchillo afilado.
  7. Coloca los rollos en la bandeja para hornear preparada. Asegúrate de no amontonar los rollos para que no se peguen durante la cocción.
  8. Hornea durante 20 minutos; los rollos estarán dorados y el queso estará burbujeante.
  9. Deja enfriar durante unos 5 minutos y luego retira de la bandeja.

¡DISFRÚTALOS como un excelente aperitivo!

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