Pollo al Durazno

El pollo con durazno es una comida rápida, fresca y familiar para aprovechar los productos de la semana.

Ingredientes:

  • 1 libra de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
  • 1 1/2 cucharada de aceite vegetal, cantidad dividida
  • 1/4 taza de cebolla dulce finamente picada
  • 1/2 cucharadita de romero fresco picado
  • 1/3 taza de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
  • 2 cucharaditas de mostaza Dijon
  • 1/2 cucharadita de sal kosher, cantidad dividida
  • 3 duraznos maduros medianos, sin hueso y picados (pelados) 2 tazas
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra molida

Modo de preparación:

  1. Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega 1 cucharada de aceite a la sartén y revuélvelo para cubrirlo.
  2. Espolvorea el pollo con ¼ de cucharadita de sal y pimienta. Agrega el pollo a la sartén; cocine durante unos 7 minutos por lado, o hasta que esté bien cocido y dorado. La carne debe alcanzar una temperatura interna de 165°F.
  3. Retire el pollo de la sartén; reservar en un plato. Cubrir con papel de aluminio para mantener el calor.
  4. No limpie la sartén, pero agregue otra 1 ½ cucharaditas de aceite. Agrega la cebolla y el romero; cocina durante 1 minuto o hasta que esté ligeramente dorado, raspando los pedacitos del fondo de la sartén mientras revuelves.
  5. Agregue el azúcar morena, el vinagre, la mostaza, ¼ de cucharadita de sal y los duraznos picados; cocine durante 10-12 minutos, o hasta que los duraznos estén suaves.
  6. Regrese el pollo a la sartén; calentar hasta que esté tibio, esparciendo la salsa sobre la carne.

BROWNIES

Listos para unos Deliciosos BrowniesIngredientes: 1 1/4 tazas de harina para todo uso 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio 1/4 cucharadita de sal 2 latas de Media Crema (Crema de Mesa) 1 tableta de Chocolate Corona Dulce, 500 gramos (aproximadamente 17.6 oz) 2...

TACOS DE PESCADO ESTILO CAJÚN

¡Dale sabor a tus comidas con estos tacos de pescado estilo cajún llenos de sabor!Ingredientes:Para la ensalada: 1 taza col morada rallada 1 jitomate roma picado sin semilla 1/2 taza piña 1-2 jalapeños 1/4 taza cebolla morada 2 cda aceite de oliva  sal y pimienta al...

CEVICHE DE CAMARÓN

Refrescante Ceviche de Camarón: Un Sabor del TrópicoIngredientes: 2 lbs de camarón grande crudo 1/2 taza de jugo de limón recién exprimido (aproximadamente 8 limones jugosos) 1/4 taza de jugo de tomate 1/4 taza de salsa de tomate (cátsup) 2 cdas de SALSA INGLESA MAMA...

AGUACHILE DE ATÚN

Experimenta la Explosión de Sabor: Aguachile de AtúnIngredientes: 4 Latas de Atún (DOLORES) Para la salsa aguachile:  1 chile jalapeño  1/2 pepino  1/4 cebolla morada  3/4 taza de jugo de limón  1 manojo de cilantro  3 dientes de ajo  1 cdta. de Salsa Maggi  1 cdta....

SALMÓN HORNEADO A LA NARANJA

Salmón Horneado con un Glaseado de Naranja VibranteIngredientes: 1 cucharada de aceite de oliva 2 cucharaditas de mantequilla 4 filetes de salmón sin piel (170 g cada uno) ¼ taza de jugo de naranja fresco (aproximadamente ½ naranja) 3 cucharadas de miel 2 cucharadas...

CALDO DE PESCADO

Del mar a la cuchara: Sopa de pescado perfecta.Ingredientes: 1.5 Lb Tilapia (partidos a la mitad) 2 oz de camarón seco (limpio) 4 jitomate roma cortados en cuartos 2 chiles guajillo 4 chiles de árbol 1 chile pasilla 1 poro  cortado en rebanadas 1/2 cebolla en medias...

CAMARONES AL AJILLO

Fiesta de Sabor: Camarones que Cantan con EspeciasIngredientes: 1 kg de camarón pelado y limpio 1 cabeza de ajo picado finamente  5 chiles guajillo 3 chiles de árbol enteros 2 cucharadas de mostaza 1 cucharadita de salsa inglesa 1 cucharadita de jugo Maggi Sal ,...

MUSLOS DE POLLO PICANTES

Sabor Explosivo: Receta de Muslos de Pollo Picantes con SalsaIngredientes:POLLO 2 libras de muslos de pollo con hueso y piel 2 cucharadas de aceite de aguacate o de oliva Pizcas de sal y pimienta 1 cucharada de chile chipotle en polvo 1 cucharada de pimentón ahumado 1...

PECHUGAS DE POLLO AHUMADAS

Pechuga de Pollo Ahumada en Freidora de Aire – Jugosa, Sabrosa y Fácil!Ingredientes: 3 Pechugas de Pollo 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de pimentón (paprika) 1 cucharadita de hojuelas de chile rojo (red chili flakes) 1 cucharadita de gránulos de ajo (garlic...

TORTILLAS DE SAN VALENTÍN

Amor a Primer Bocado: Tortillas en Forma de Corazón para un Toque Delicioso!Ingredientes: Masa lista para tortillas (la puedes encontrar en nuestra Tortillería dentro de nuestras tiendas) Colorante para alimentos (rojo) Cualquier acompañamiento que te guste para...