Dulces momentos comienzan con las Galletas con Chispas de Chocolate de Kellogg’s
Ingredientes:
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1 taza de aceite
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1 taza de azúcar
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3/4 taza de azúcar morena clara granulada
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2 huevos
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1 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
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1 3/4 tazas de harina para todo uso
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1 cucharadita de bicarbonato de sodio
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1/2 cucharadita de sal kosher o marina
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2 tazas de cereal Kellogg’s Corn Flakes triturado
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1 taza de avena instantánea
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3/4 – 1 taza de mini chispas de chocolate
Preparación:
En un tazón, mezcla el aceite, el azúcar, el azúcar morena clara y los 2 huevos. Bate bien, luego agrega el extracto de vainilla, la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.
Mezcla esto bien, luego agrega el cereal Kellogg’s Corn Flakes triturado, la avena instantánea y luego las mini chispas de chocolate.
Forma bolitas pequeñas con la masa y colócalas en una bandeja para hornear galletas. Hornea durante 9-12 minutos hasta que las galletas se vean apenas doradas.