FLAUTAS AHOGADAS

Perfecto para celebrar las vibrantes fiestas patrias, esta receta es un imperdible. Sumérgete en la rica herencia cultural y saborea la irresistible combinación de pollo, tortillas crujientes y la sabrosa salsa verde.

¡Prueba nuestra receta de flautas ahogadas con salsa verde hoy mismo!

Ingredientes:

  • 1-2 Chiles Serranos
  • 1/2 Cebolla en trozo 
  • 1/2 taza Queso Panela
  • Crema
  • Cilantro
  • 6-8 Tortillas de Maiz
  • Aceite
  • Lechuga rebanada
  • 5-6 Tomatillos verdes
  • Pimienta
  • Consomé de pollo o sal
  • Pollo deshebrado

Modo de preparación:

Para la salsa: 

Cocinar los tomates con el chile serrano en suficiente agua. 

Freír la media cebolla

Licuar los tomates y el chile serrano cocidos, cilantro y la cebolla frita. Usar un poco del agua de los tomates o si tiene consomé del pollo deshebrado. Sazonar con sal o consomé de pollo. 

En un sartén calentar aceite y sofreír la salsa. Checar sazón. 

 

Para las flautas: 

Calentar las tortillas y armar las flautas: tortillas con pollo. Asegurar con un palillo de madera

Freir. 

En un plato o tazón poner de 4 a 5 cdas. de salsa y colocar las flautas. Servir con lechuga, crema y queso. 

 

 

A disfrutar!

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