FALSO GUACAMOLE | Fiestamart

Un giro al guacamole tradicional! Sirve con quesadillas tatemadas!

Ingredientes:

2 Calabazas
6 Tomatillos
2 Chiles Jalapeño
Cilantro
Una rebanada de Cebolla blanca (1/2 pulgada de ancho)
2 Ajos
2 cdas. Aceit Vegetal
Sal al gusto
Consomé de Pollo en polvo

Modo de preparación:

1. Pon a hervir agua y cocinar las calabazas y los tomatillos y dejarlos ahi hasta que cambien de color

2. En un sartén freír la cebolla y los ajos.

3. En el mismo aceite poner a freír los jalapeños (partidos por la mitad) y sazonar con consomé de pollo

4. Dejar enfriar todos los ingredientes.

5. Poner en la licuadora los tomatillos, calabaza, cebolla y ajo frito, chiles jalapeños y el aceite que sobró. Añade el cilantro

Enjoy!

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