Dale un Toque Especial a tu Apetito con Nuestra Irresistible Receta de Camarones Buffalo
Ingredientes:
- 2 tazas de harina para todo uso
- 2 huevos – batidos
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de pimienta cayena molida
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de pimienta negra recién molida
- 1 libra de camarones frescos XL o tamaño 16/20 (pelados y desvenados)
- 4 tazas de aceite para freír
Preparación:
- En una bolsa de plástico grande con cierre, combina la harina, el ajo en polvo, la pimienta de cayena molida, la cebolla en polvo y la pimienta negra molida.
- Sella la bolsa y agita unas cuantas veces para combinar bien los ingredientes.
- Bate bien los huevos en un bol mediano. Agrega todos los camarones a la mezcla de huevo y recubre muy bien.
- Coloca un colador sobre un tazón para recoger los restos de la mezcla de huevo. Escurre los camarones en el colador y guarda el exceso de mezcla de huevo; la usarás nuevamente.
- Agregue todos los camarones a la bolsa de harina y agita bien para cubrir los camarones con la masa de harina.
- Uno por uno, coloca los camarones rebozados en una bandeja para hornear y colócalos en el refrigerador durante 15 a 20 minutos. Guarda la mezcla de harina restante en la bolsa.
- Calienta el aceite de canola o vegetal a 375 F.
- Retira los camarones del refrigerador y repite el proceso de mezcla de huevo y harina. (No es necesario que la masa de huevo y harina sea perfecta esta vez; es solo para garantizar una cobertura total).
- Coloca con cuidado los camarones en aceite caliente y fríelos hasta que estén rosados, aproximadamente 3 minutos. Escurre en una charola para hornear forrada con una rejilla elevada y luego cubre con salsa búfalo.
¡¡¡¡Sirve con aderezo de queso azul y DISFRUTALOS!!!!