CHIMICHURRI CON CARNE

Perfecto Bistec a la Parrilla con Salsa Chimichurri

Ingredientes:

• 1/2 taza de aceite de oliva
• 1/2 taza de perejil fresco
• 1/2 cebolla blanca finamente picada
• 3 dientes de ajo
• 2 cdas de vinagre de vino tinto
• 1/2 cdita pimienta
• 1/2 cdita orégano
• 1 cdita hojuelas de chile rojo
• 1 cdita de sal

Preparación:

1. Pica finamente el perejil, la cebolla y el ajo, hidrata con el aceite de oliva y el vinagre de vino tinto.
2. Agrega los condimentos y mezcla perfectamente.
3. Deja reposar a temperatura ambiente por lo menos una hora. Si deseas puedes agregar más aceite de oliva si la quieres más diluida.
4. Sirve en el corte de tu elección.