CARLOTA DE LIMÓN

Ingredientes:

• 5 limones verdes
• 1 limón (para adornar) 
• 1 lata Leche condensada
• 1 Lata Leche evaporada
• 3 paquetes de Galletas Marías
• 1/2 taza de leche entera
• 1 cuchara pequeña de vainilla

Preparación:

1. Exprime 5 limones y reserva el jugo. 
2. En un bol añade la leche evaporada y la leche condensada
3. Bate con una batidora eléctrica y poco a poco añade el jugo de limón. Mezcla hasta duplicar el tamaño y quede un poco espesa
4. Mezcla la leche entera con una cucharadita de vainilla. Reserva
5. En un refractario cuadrado coloca un poco de la mezcla de las leches con el jugo de limón
6. Irás armando capas de galletas y mezcla de leche
7. Remoja las galletas en la mezcla de leche entera y vainilla. Una a una antes de colocar en el refractario.  (Esto les dará más sabor) 
8. Cubre el refractario con plástico
9. Refrigera aprox. 3 horas 
10. Adorna con ralladura de limón y un poco de galleta molida