Pan de Queso Casero: La Guarnición Perfecta.
Ingredientes:
- 1 lb de masa de pizza refrigerada
- 1½ tazas de queso Borden® Whole Milk Mozzarella Shreds
- 3 cucharadas de hierbas frescas picadas (perejil italiano, albahaca, romero, orégano)
- 1 diente de ajo, finamente picado
- 1 cucharada de mantequilla
- ¼ taza de queso Borden® Finely Shredded Aged Parmesan Shreds
- 1 huevo batido con un chorrito de agua
- Salsa marinara para servir
Preparación:
- Precalienta el horno a 435 °F (225 °C aprox.). Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino y rocíala ligeramente con aceite en aerosol.
- Divide la masa en 30 piezas de aproximadamente media onza cada una.
- Rellena cada bolita de masa con una cucharadita colmada de queso mozzarella y envuelve la masa alrededor del queso. Coloca cada bolita en la bandeja con el cierre hacia abajo.
- Acomoda las bolitas en forma de árbol navideño (o la forma que prefieras).
- Barniza con el huevo batido.
- Hornea de 20 a 25 minutos, girando la bandeja a la mitad del tiempo, hasta que las bolitas estén doradas. Espolvorea Borden® Finely Shredded Parmesan en los últimos 5 minutos para un toque extra de queso, si lo deseas.
- Mientras el pan se hornea, prepara la mantequilla de ajo y hierbas: pica el ajo y mézclalo con la mantequilla derretida y las hierbas picadas (o secas). Retira del horno y barniza las bolitas con esta mezcla.
- Sirve con salsa marinara tibia y decora con más albahaca fresca.