Receta de Cremoso Mostaccioli Horneado
Ingredientes:
- 4 tazas (12 oz.) de pasta mostaccioli o penne
- 1 lb. de salchicha italiana o carne molida
- ¾ taza de cebolla picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 lata (28 oz.) de tomates triturados
- 1 lata (14 oz.) de salsa de tomate
- 1 cucharada de albahaca seca
- 1 cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta negra
- 2 paquetes (16 oz.) de queso mozzarella rallado Borden®, dividido
- 3 cucharadas de queso parmesano rallado
Preparación:
- Cocine la pasta según las instrucciones del paquete; escurra y devuelva a la olla.
- Precaliente el horno a 375° F (190° C).
- Cocine la salchicha y la cebolla en una sartén grande a fuego medio de 5 a 7 minutos o hasta que la carne esté dorada, revolviendo ocasionalmente. Escurra la grasa, si es necesario. Agregue el ajo; cocine 1 minuto. Agregue los tomates triturados, la salsa de tomate y los condimentos; cocine a fuego lento de 5 a 8 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Vierta la salsa de carne sobre la pasta; mezcle bien. Coloque la mitad de la mezcla de pasta en un molde para hornear de 9×13 pulgadas; cubra con 2 tazas de queso mozzarella. Agregue el resto de la mezcla de pasta, el resto del queso mozzarella, el queso cheddar suave y el queso parmesano.
- Hornee de 20 a 22 minutos o hasta que esté caliente.
