SALMON
tiempo 10 MIN
Porciones
4
Tiempo
10 MIN
INGREDIENTES
- 1 libra de filete de salmón, cortado en 3 trozos
¼ de taza de salsa para condimentar
¼ de taza de jugo de lima
2 cucharadas de azúcar granulada
1 cucharada de jengibre pelado y picado finamente
- 1 cucharadita de ajo finamente picado
2 cucharadas de aceite de oliva
Arroz cocido caliente
Vegetales cocidos surtidos
Step 1
- Mezcle la salsa de condimentos, el jugo de lima, el azúcar, el jengibre y el ajo en un tazón mediano. Coloca el salmón en la salsa; mezcle bien para cubrir todos los lados. Cubrir; refrigere por 1 hora.
Step 2
- Voltee el salmón una vez mientras lo marina. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
Step 3
- Cocine el salmón (reservando la marinada) durante 5-7 minutos por cada lado o hasta que se desmenuce fácilmente. No cocine demasiado. Retirar de la sartén; dejar de lado.
Step 4
- Cocina la marinada reservada en la misma sartén durante 3 minutos o hasta que espese un poco.
Step 5
Sirva la salsa a un lado con arroz cocido y verduras.
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