SALMON

SALMON
tiempo 10 MIN

Porciones

4

Tiempo

10 MIN

INGREDIENTES

  • 1 libra de filete de salmón, cortado en 3 trozos
    ¼ de taza de salsa para condimentar 
    ¼ de taza de jugo de lima
    2 cucharadas de azúcar granulada
    1 cucharada de jengibre pelado y picado finamente
  • 1 cucharadita de ajo finamente picado
    2 cucharadas de aceite de oliva
    Arroz cocido caliente
    Vegetales cocidos surtidos

Step 1

  1. Mezcle la salsa de condimentos, el jugo de lima, el azúcar, el jengibre y el ajo en un tazón mediano. Coloca el salmón en la salsa; mezcle bien para cubrir todos los lados. Cubrir; refrigere por 1 hora.

Step 2

  1. Voltee el salmón una vez mientras lo marina. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.

Step 3

  1. Cocine el salmón (reservando la marinada) durante 5-7 minutos por cada lado o hasta que se desmenuce fácilmente. No cocine demasiado. Retirar de la sartén; dejar de lado.

Step 4

  1. Cocina la marinada reservada en la misma sartén durante 3 minutos o hasta que espese un poco.

Step 5

Sirva la salsa a un lado con arroz cocido y verduras.

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