PAELLA DE MARISCOS

PAELLA DE MARISCOS

TIEMPO 30 MIN

PORCIONES

4

TIEMPO

30 MIN

INGREDIENTES

  • 2 cucharadas de aceite de oliva (Goya)
    8 filetes de pescado
    1 cebolla mediana, cortada en cubitos
    1 pimiento verde cortado en cubitos
    8 dientes de ajo picados
    3 tazas de Arroz Valenciano 
    5 tazas de agua
    1 cucharadita de sal
    3 paquetes de caldo de pollo 
    2 sobres de Sazón con Azafran 
    16 almejas pequeñas, enjuagada

 

    • 16 mejillones, lavados y barbudos
      1 libra de camarones medianos, pelados y desvenados
      1 libra de vieiras medianas, sin lengüeta muscular
      1 lata (8 onzas) de guisantes pequeños, escurridos o ½ taza de guisantes congelados
      ¼ taza de pimientos, cortados en cubitos, para decorar

Step 1

Precaliente el horno a 400 ° F. En una paellera o cazuela grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio. Cocine los filetes de pescado hasta que estén casi hechos, retírelos y manténgalos calientes. En la misma sartén, agregue la cebolla, el pimiento verde y el ajo.

Step 2

Cocine hasta que las cebollas estén transparentes. Agregue el arroz y cocine por 2 minutos, cubriendo el arroz con el aceite. Agrega el agua, la sal, el caldo y el sazón.

Step 3

Regrese al horno si es necesario. Cuando esté completamente cocido, espolvorear los pimientos por encima, tapar, cortar el pescado en trozos y devolver a la sartén. Llevar a ebullición, cubrir bien y colocar en el horno. Después de 15 minutos, agregue los mariscos y los guisantes restantes. y dejar reposar el plato durante 10 minutos en horno caliente.

Step 4

Tape y vuelva al horno por 15 minutos. Retirar del horno y comprobar que todos los ingredientes estén cocidos.

Step 5

Regrese al horno si es necesario. Cuando esté completamente cocido, espolvorear los pimientos por encima, tapar y dejar reposar el plato durante 10 minutos en el horno caliente.

Prueba nuestras recetas!

TACOS DE PESCADO ESTILO CAJÚN

TACOS DE PESCADO ESTILO CAJÚN

¡Dale sabor a tus comidas con estos tacos de pescado estilo cajún llenos de sabor!Ingredientes:Para la ensalada: 1 taza col morada rallada 1 jitomate roma picado sin semilla 1/2 taza piña 1-2 jalapeños 1/4 taza cebolla morada 2 cda aceite de oliva  sal y pimienta al...

CEVICHE DE CAMARÓN

CEVICHE DE CAMARÓN

Refrescante Ceviche de Camarón: Un Sabor del TrópicoIngredientes: 2 lbs de camarón grande crudo 1/2 taza de jugo de limón recién exprimido (aproximadamente 8 limones jugosos) 1/4 taza de jugo de tomate 1/4 taza de salsa de tomate (cátsup) 2 cdas de SALSA INGLESA MAMA...

AGUACHILE DE ATÚN

AGUACHILE DE ATÚN

Experimenta la Explosión de Sabor: Aguachile de AtúnIngredientes: 4 Latas de Atún (DOLORES) Para la salsa aguachile:  1 chile jalapeño  1/2 pepino  1/4 cebolla morada  3/4 taza de jugo de limón  1 manojo de cilantro  3 dientes de ajo  1 cdta. de Salsa Maggi  1 cdta....