CHORIQUESO

Dale sabor a tu día con un irresistible Choriqueso: ¡Una fiesta quesosa para tu paladar!

Ingredientes:

  • 6 oz. de chorizo crudo
  • ½ taza de cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 paquete (8 oz.) de Queso Borden® Oaxaca Desmenuzado o Queso Cuatro Quesos Mexicano Desmenuzado Grueso
  • 2 cucharadas de tomate picado
  • 1 cucharada de cilantro picado
  • Tortillas chips y/o tortillas de harina calientes

Preparación:

PRECALIENTA el horno a 350º F

COCINA el chorizo a fuego medio en una sartén mediana durante 2 minutos, despedazando en trozos con una cuchara de madera. Agrega la cebolla y el ajo; continúa cocinando 5 minutos o hasta que el chorizo esté bien cocido y la cebolla esté tierna, revolviendo con frecuencia. Escurre la grasa.

COLOCA la mitad del queso en un molde para hornear de 8 pulgadas; cubre con la mezcla de chorizo y el queso restante.

HORNEA de 15 a 18 minutos o hasta que el queso se derrita. Cubre con tomate y cilantro. Sirve con totopos o tortillas.

 

A disfrutar!

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