TACOS DE PESCADO

Servings

4

Ready In:

20 MIN

INGREDIENTES

  • Masa
    1 taza de harina Fiesta ALL PURPOSE
    1 cucharadita de comino
    1 cucharadita de pimienta molida
    1 cucharadita de ajo en polvo
    1 cucharadita de pimentón
    1 cucharadita de sal para condimentar
    1/2 botella de agua mineral
    1/2 botella de cerveza
    1 cucharada de caldo de pollo
    2 cucharadas de mostaza amarilla + 2 cucharadas de mostaza para pescado
    1 libra de filetes de pescado
    Tortillas de harina (tibias)
    Repollo, lima, cebolla habanero o salsa y cilantro (como cobertura para tacos)
  • Salsa chipotle

    Chipotle, crema agria, mayonesa y lima

  • PREPARACIÓN
    Mezcle todos los ingredientes para la masa y bata hasta que quede suave.
    Sazone los filetes de pescado con mostaza, sal y pimienta.
    Coloque el pescado en la masa y luego fría.
    Calienta las tortillas de harina, vierte un poco de salsa chipotle, pescado frito y agrega repollo, habanero, cebolla y cilantro como aderezo y ¡DISFRUTA!

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