Pierniles de Pollo al Ajillo

El pollo con mantequilla de ajo es muy fácil de hacer y sabe muy bien con sus guarniciones favoritas. ¡Haz esta receta esta noche en sólo 30 minutos!

Ingredientes:

 

 

 

 

 

  • 5 piernas de pollo
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/4 taza de mantequilla
  • 5 dientes de ajo picadoss
  • Perejil fresco picado

Modo de preparación:

Precaliente su horno a 400 grados F. Mueva la rejilla del horno al centro. Seque las piernas de pollo con una toalla de papel y sazone todo con sal y pimienta negra

Caliente el aceite de oliva en un sartén de hierro fundido (10 pulgadas) a fuego medio. Coloque las piernas de pollo con el lado de la piel hacia abajo y dórelo hasta que la piel esté dorada y crujiente. Son unos 5 minutos (aún no está cocido el pollo en este momento).

Instrucciones:

Voltea el pollo una vez que la piel esté crujiente. Si las piernas de pollo liberan mucha grasa, deséchela con una cuchara.

Coloque la mantequilla en el mismo sartén. Cuando la mantequilla esté derretida, agregue ajo picado. Revuelva el ajo alrededor del sartén durante 30 segundos.

Coloque el sartén el horno y hornee durante 30 minutos hasta que el pollo alcance la temperatura interna de 165 ° F.

Cuando el pollo esté cocido, vierta un poco de la salsa de mantequilla de ajo sobre la parte superior de cada muslo de pollo. Cubra con perejil antes de servir. ¡Sírvelo con tus guarniciones favoritas!

A disfrutar!

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