ENSALADA DE PATATA Y AGUACATE ASADO
PORCIONES
4
TIEMPO
20 MIN
INGREDIENTES
- 1½ libras de papas para todo uso, cortadas en cubos de
- 1 pulgada
- 2 pimientos rojos medianos, picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/3 taza de Tequila Lime with Lime Juice Marinade
- 2 aguacates medianos, pelados y cortados en cubitos
- 2 cucharadas de cilantro fresco picado
Step 1
Precaliente el horno a 450 ° F. Mezcle los primeros 3 ingredientes en una asadera grande o una asadera sin la parrilla y hornee por 40 minutos o hasta que las papas estén tiernas, revolviendo ocasionalmente.
Step 2
Agrega la marinada ,. Justo antes de servir, agregue los aguacates y el cilantro. Sirva tibio oa temperatura ambiente.
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