EMPANADAS DE ATÚN

A todo el mundo le encantan las empanadas de atún hechas en casa.

Son ricas, llenadoras, y fáciles de preparar en viernes de Cuaresma.

Ingredientes:

  • 2 Latas de Atún de  12 oz. 
  • Jitomate Roma
  • 1/2 Cebolla
  • 2 Dientes de Ajo
  • 3 cdas. de Aceite de Oliva
  • 1 ramo de Perejil 
  • Sazonador de Pollo en polvo 
  • Sal al gusto 
  • 2 cdas. Aceitunas rebanadas
  • 12 Discos para empanadas 
  • 1 Yema de huevo 

Preparación:

  1. 1. En una olla grande calienta agua y coloca los 6 jitomates roma. Cuando notes que se desprende la piel, sácalos del agua y pélalos. Pica finamente. 
    2. En una olla grande pon el aceite de oliva a calentar y añade la cebolla y el ajo finamente picado. Cuando esté translucido añade el perejil picado.
    3. Déjalo freír unos 3 o 4 min y añade el jitomate picado. Sazona con sazonado de pollo 
    4. Añade las dos latas de atún y mezcla perfectamente 
    5. Agrega las aceitunas picadas y prueba, ajusta sazón
    6. Deja cocinar por 15 minutos hasta que reduzca el caldo
    7. Arma las empanadas: 
                a. Coloca un disco de empanada y al centro pon 2 cdas de la mezcla de atún. 
                b. Cierra haciendo presión o “pellizcando” las orillas
                c. Barniza con Huevo y llevadas al horno a 400grados por 15 minutos. Revisa que estén bien cocidas y las empanadas estén doraditas.

A disfrutar!

BROCHETAS

Deliciosas Brochetas del Medio Oriente: Un Viaje Lleno de Sabor al Corazón del MediterráneoIngredientes: ½ cebolla amarilla mediana 4 dientes de ajo grandes Perejil fresco 1 libra de carne de res molida Sal y pimienta 1 cucharada de tomillo ½ cucharadita de cúrcuma ½...

WRAPS DE POLLO ESTILO CÉSAR

Deliciosos y Fáciles Wraps de Pollo César: Una Comida Perfecta en Minutos Ingredientes:Aderezo: 1/2 taza yogurt griego  1/8 cucharadita pimienta  1/4 cucharadita salsa inglesa 1/4 cucharadita sal  1/4 cucharadita mostaza tipo Dijon  1/2 diente de ajo rallado 3...

ZAMBOS PREPARADOS Y MOCKTAIL DE RED BULL

¡Saborea la Diversión: Receta de Zambos Preparados y Mocktail de Red Bull!Ingredientes:Zambos Preparados I bolsa de Originales ®Zambos -Chips de Plátano Carne molida preparada (tipo picadillo) Salsa Roja  Cebolla encurtida Queso fresco o cobija Col verde rebanada...

VOLCÁN DE CARNE ASADA

¡Enciende el Sabor: Receta de Volcán de Carne Asada que Hará Agua la Boca! Ingredientes: 1 lb. Carne de res para asar 8 tortillas marca Fiesta Guacamole Salsa de tu preferencia Cebollas tipo cambray Calabaza mexicana rebanada Cilantro picado   Marinado de la carne:  4...

ENCHILADAS DE POLLO

Enchiladas de Pollo: ¡Una Receta Llena de Sabor Inspirada en México! Ingredientes: 1 libra de pechuga de pollo, cortada en dados 1 cebolla mediana, picada 1 cucharada de aceite vegetal 8 tortillas de harina (de 8 pulgadas), suavizadas 1 1⁄2 tazas de queso Monterey...

DOBLADITAS DE TINGA DE POLLO

¡Dale un toque de sabor a tu día con estas deliciosas dobladitas de tinga de pollo! Ingredientes: 1lb. pollo deshebrado 2 tazas de consomé de pollo 1 cebolla rebanada en juliana 2 cdas. de aceite 10 a 12 tortillas Aceite para freír Queso fresco Lechuga rebanada SALSA ...

TOSTONES DE YUCA

¡Delicia Crujiente: Domina el Arte de los Tostones de Yuca con esta Receta! Ingredientes: 1 lb yuca 2 cucharadas fécula de maíz Sal Aceite Vegetal para freír SALSA DE CILANTRO:  4 dientes de ajo 2 cucharadas mayonesa 2 cdas. de crema acida 1/2 limón Cilantro al gusto...

SOPA DE TORTILLA

Sabor a Fiesta: ¡Una Deliciosa Receta de Sopa de Tortilla para Elevar tu Hora de Comer! Ingredientes: 1/4 taza de aceite 6 tortillas cortadas en juliana 2 tortillas completas 4 chiles pasilla enteros y limpios 1 chile pasilla cortado en tiritas con tijera 1 cebolla...

GELATINA DE COCO Y LIMONADA ROSA

Delicia del Paraíso Rosa: Receta Refrescante de Gelatina de Limonada Rosa con CocoIngredientes: 8 limones amarillos 1 taza de frambuesas 1 taza de fresas ¾ taza de azúcar morena 1 taza de agua caliente 1 litro de agua de coco 3 sobres de grenetina en polvo ½ taza de...

ENSALADA DE MAÍZ

Delicia Crujiente de Maíz: ¡Una Receta Refrescante de Ensalada de Maíz! Ingredientes: 1 cucharada de mantequilla 4 tazas de granos de maíz frescos sal y pimienta para probar 1 pimiento rojo sin semillas y finamente picado 1/4 taza de cebolla morada finamente picada 1...