SALCHICHAS EN HOJALDRE

Ingredientes:

• 2 hojas de masa de hojaldre
• 6 rebanadas de Queso tipo Americano
• 1 huevo batido
• 14 onzas de mini salchichas de cóctel o salchichas ahumadas
• Mostaza con miel o catsup y mayonesa para servir.

Preparación:

1. Coloca una hoja de masa de hojaldre extendida
2. Coloca 5 o 6 rebanadas de queso tipo Americano de forma uniforme sobre la hoja de hojaldre y luego coloca la segunda hoja de hojaldre encima.
3. Corta el hojaldre en 36 cuadrados de 2 pulgadas.
4. Para montar las salchichas sobre el hojaldre (pigs on a blanket), unta una esquina de cada uno de los cuadrados de masa con huevo batido.
5. Coloca una salchicha de cóctel en el centro de cada cuadrado en diagonal.
6. Dobla la esquina sin huevo sobre la salchicha y luego dobla la esquina con huevo y presiónala firmemente contra la otra esquina de masa para sellarla bien.
7. Asegúrate de darle un buen pellizco para que la masa se mantenga cerrada mientras se cocina. Barniza cada rollo de salchicha con huevo.
8. Utiliza una charola hornear con papel encerado.
9. Hornea a 400F durante 14-17 min.

Sirvalos calientes co tu salsa favorita para acompañar.