Consejos de seguridad para las parrilladas de verano

El clima cálido de verano está sobre nosotros, lo que significa que: ¡es temporada de parrilladas! Sabemos que le encanta encender la parrilla para las barbacoas de los domingos o cenas familiares, pero es importante recordar estos consejos de seguridad de la Comisión para la Seguridad de los Productos de Consumo de los Estados Unidos (¡no sólo para usted, sino para toda la familia!):

Consejos de seguridad para parrillas de carbón

El carbón produce monóxido de carbono (CO) cuando se quema. El CO es un gas incoloro e inodoro que se puede acumularse hasta llegar a niveles tóxicos en ambientes cerrados. Para reducir el riesgo de intoxicación por CO:

• Nunca queme carbón dentro de casas, vehículos, casas de campaña o cámpers.
• Nunca se debe utilizar carbón en los interiores, incluso si se proporciona ventilación.
  • Ya que el carbón produce gases de CO hasta que está completamente apagado, no guarde la parrilla en el interior con carbón recién utilizado. Consejos de seguridad para parrillas de gas
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Al cocinar al aire libre con una parrilla de gas, verifique que los tubos de aire que conducen al mechero estén libres de cualquier obstrucción por insectos, arañas o grasa de alimentos, y siga estos consejos para reducir el riesgo de incendio o explosión:

• Verifique que las mangueras de la parrilla estén libres de grietas, fragilidad, orificios y fugas. Asegúrese de que las mangueras o tubos no estén doblados. (Insectos, arañas o grasa de alimentos también pueden causar una obstrucción en los tubos).
• Mueva las mangueras de gas lo más lejos posible de las superficies calientes y que chorreen grasa.
• Siempre mantenga los cilindros de gas propano en posición vertical.
• Cambie las conexiones cuarteadas o en mal estado, ya que éstas pueden conducir a una fuga de gas.
• Al encender la parrilla, siempre mantenga la tapa abierta. Si la parrilla no enciende después de unos cuantos intentos, espere unos minutos para permitir que se disipe el gas.
• Nunca almacene un cilindro de gas de repuesto debajo o cerca de la parrilla o dentro de casa.
• Nunca almacene o utilice líquidos inflamables, como gasolina, cerca de la parrilla (o a alcance de los niños).
• Nunca guarde un cilindro lleno en un carro o cajuela caliente. El calor provoca que la presión del gas aumente, lo que puede hacer que la válvula de escape se abra dejando escapar el gas. 



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